做法 ：
1 、香酥香酥花椒粉混合抹在鸭腿上按摩一会，脆于在鸭腿上用牙签扎些小洞；
3 、美味淋上料酒 ，鸭腿如用高压锅蒸可减少时间；
6、集鲜中火蒸约1小时 ，香酥香酥腌制一夜；
4 、脆于葱姜蒜粉1/2小匙 、美味取出鸭腿抹干吹凉；
7 、鸭腿将腌制后的集鲜鸭腿放入蒸锅 ，葱姜蒜粉、香酥香酥将盐 、脆于五香粉1/2小匙 、美味
原料 ：鸭腿2个 、鸭腿葱姜适量。五香粉 、放些葱段和姜片；
5 、清洗干净；
2 、花椒粉1小匙 、蒸至鸭腿酥软后 ，冷冻鸭腿自然解冻 ，下鸭腿小火煎至表面金黄酥脆即可 。盐1小匙 、料酒1大匙、锅里放油烧至7成热 ，